Lo Conte
Lo Conte Decorì Lievito Madre levure mère 80g
Le levain séché agrémenté de levure de bière. 100% blé italien. Cette levure ancienne et précieuse est le résultat du processus naturel de fermentation de la farine, du germe de blé vital et de l'eau pendant plus de 60 jours. Idéal pour réaliser rapidement une dérive parfaite.
Idéal pour : les plats salés (pain, pizza, etc.) et les desserts (brioche, croissants, babà, etc.)
Ingrédients : Levain sec (farine de blé tendre type "1") 80%, levure de bière (levure naturelle) 16%, germe de blé tendre 4%.
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