Galup
GALUP La Colomba albicocca e cioccolato al caramello Colomba de Pâques au chocolat abricot et caramel 750 g
La douceur, dans toutes ses nuances.
Il existe mille façons d'être gourmand. On pense à la douceur fraîche et parfumée des abricots confits, à la douceur intense et voluptueuse du chocolat blanc caramélisé, ou encore à la douceur parfumée d'un glaçage aux noisettes italiennes Tonda Gentile Trilobata, parsemé d'amandes entières et de sucre semoule. Le nouveau gâteau Colomba de Galup est doux sous toutes ces formes, révélant un caractère unique à chaque bouchée.
La Colomba selon Galup.
Quelques ingrédients simples et sélectionnés.
Farine de blé tendre type 0
Lait
Sucre
Jaunes d'œufs frais de poules élevées en plein air
Beurre
Noisettes
Amandes
Abricots confits
Chocolat caramélisé
Levain naturel dans la pâte. La même levure depuis 1922, rafraîchie quotidiennement avec de l'eau et de la farine.
Trois étapes de pétrissage, 40 heures de pétrissage et un séchage lent.
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