De Cecco 10x Rigatoni Italian Pâte No. 24. 500 G.

Forme typique de la tradition romaine, les Rigatoni se caractérisent par leur rainure sur la surface extérieure et leur diamètre et leur épaisseur. C'est un format particulièrement polyvalent qui s'adapte très bien à différentes sauces avec des tomates ou des légumes, mais les épices les plus appropriées sont des sauces à viande : viande de porc remplie, viande et champignons, viande de bœuf et porc, saucisses ou ragout. Recette classique avec paille. Cependant, toutes les sauces sont suffisamment liquides, de sorte qu'elles peuvent pénétrer dans la pâte et les laisser ramassées de leurs ruisseaux.