Caputo Farine À Pizza 1 Kg, Carton De 10 Pièces + Farine Caputo Cuoco 1 Kg (20 X 1 Kg)

Pizzeria : Farine idéale pour des pâtes bien hydrogénées et légères et une levée parfaite. Recommandé pour les pizzas napolitaines classiques. Même à la maison, il est possible de préparer la véritable pizza napolitaine pour le domaine ménager de Mulino Caputo grâce à des fours de plus en plus puissants et des farines spécialisées. 1 kg de pizzeria est la farine qui est également disponible au supermarché pour un usage domestique. Farine 00 protéines 12,50 %, durabilité 12 mois, Boulangerie W 260/270 Élasticité P/L 0,50/0,60 Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1502 kJ / 354 kcal - Graisses 1 g dont acides gras saturés 0,2 g - Glucides 72 g dont sucre 1 g de fibres - 3 g de protéines - 12,5 g de sel - 0,006 g - Cuoco : Recommandé pour les boulangers pour faire du pain maison savoureux et parfumé. Le gluten élastique et l'amidon doux favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, léger, avec un levain parfait et répondent aux besoins des meilleurs boulangers à pizza. Idéal également pour les pâtes à levure longues et pour les pizzas napolitaines. Farine Farine 00 protéines 13 %, durabilité 12 mois Boulangerie W 300/320 Élasticité P/L 0,50/0,60 Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1491 kJ / 352 kcal - Graisses : 1,5 g dont acides gras saturés : 0,3 g - Glucides : 70 g - Sucre : 1 g de fibres - 3 g de protéines - 13 g de sel - 0,018 g
Caputo Farine à pizza 1 kg, carton de 10 pièces + farine Caputo Cuoco 1 kg 20 x 1 kg
Type de produit : MEHL
Taille : 2 kg Lot de 10
Farine de BLÉ DOUX Type 00gluten, soy