Barilla
Pâtes Barilla Selezione Oro Linguine (1kg)
Les Linguine, aussi appelées Bavette ou Trenette, sont nées à Gênes, et ont la forme d'un spaghetti écrasé. Ce sont les pâtes longues liguriennes par excellence. Créés pour accompagner le pesto traditionnel, ils se marient très bien avec tous les condiments à base de légumes et de poisson.
Les linguines font partie des formes de pâtes longues à la semoule les mieux adaptées pour rehausser la sauce. Grâce à la section aplatie et à la forme légèrement convexe, ils sont en effet parfaits pour capturer la sauce et restituer toute la variété des saveurs.
Particulièrement appétissante même assaisonnée d'une simple noisette de beurre, la Bavette accompagne à merveille le pesto génois, riche de tout le parfum du basilic, l'une des herbes les plus importantes de la tradition gastronomique méditerranéenne.
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