Italian Gourmet E.R.
3x Maina Panettone Il Gran Nocciolato classique avec glaçage aux noisettes 750 g
IL GRAN NOCCIOLATO
Le panettone classique, en version basse, selon la recette piémontaise.
Une pâte moelleuse, fermentée naturellement pendant plus de 2 jours grâce à l'utilisation exclusive de levain naturel, enrichie d'écorces d'orange confites parfumées, de cédrat de Calabre et de raisins secs charnus. Recouvert d'un glaçage croquant, préparé artisanalement à partir des meilleures noisettes entières italiennes, il est refroidi naturellement « tête en bas » pendant plus de 8 heures, dans le respect de la tradition.
Panettone recouvert d'un glaçage aux noisettes.
Produit de pâtisserie à fermentation naturelle.
INGRÉDIENTS : Farine de blé tendre type « 0 », raisins secs 14 %, glaçage aux noisettes 12 % (sucre, blancs d’œufs frais 22,8 %, noisettes 16,9 %, amidon de riz, farine de riz), beurre, sucre, jaunes d’œufs frais 8 %, écorces d’orange confites 6,2 % (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), levain naturel 6 % (farine de blé, eau), cédrat confit 1 % (cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre), miel 0,9 %, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras (d’origine végétale) ; lait entier frais pasteurisé 0,6 %, sel, arômes naturels.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de soja.
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